En iyi hamburger köftesi {nasıl} yapılır? HAMBURGER KÖFTESİ İÇİN; Yoğurma kasemizin içine kıymayı alalım. Kıymamızın üstüne pulbiber, karabiber, toz kırmızı biber, biber salçası ve tuzu ilave ederek iyice yoğuralım. Hamburger ekmeğimizin boyutunda yuvarlak sıkı bir köfte yapalım buzdolabında 1 saat dinlendirelim. ButtonHOMEFood giftsFreshKitchen TipsHerbsLocal FoodsRecipesStudent BlogUncategorizedABOUTLINKS Close Button Hazır Adana Kebap Nasıl Pişirilir March 13, 2022 Alice Henneman Comments Her yörenin alışık olduğu damak tadına göre şekillenen kebaplar, yemek kültürümüzde geniş bir yelpaze oluştururken, kimi değişiklikler kebap Hamburgerekmeğimizin boyutunda yuvarlak sıkı bir köfte yapalım buzdolabında 1 saat dinlendirelim. Evde hamburger köftesi nasıl yapılır Arda? Köfte için; Kıymayı bir karıştırma kabının içerisine ketçap, tuz ve karabiber ilave edip iyice yoğurun. Köfte harcınız hazır olduğunda 6 eşit parçaya bölün ve hamburger Kabuklarrosy döndüğünde, hazır olana kadar normal modda pişirin. Hamburger için çörekler hazır! Onları soğumasını beklemek için kalır, ancak şimdilik, pişirme pirzolaları yapın. Hamburger köftesi nasıl pişirilir? McDuck'ta, pirzola bilehayvanlar yiyemezler. Evde hamburger yapmak çoğu annenin tercih ettiği bir yöntem. Anne eli değmiş, içinde ne oldğunu bildiğiniz bir o kadar sağlıklı burger yemek mümkün. Evde hamburger yapmak, hem çocukların mutlu olacağı hem annelerin içinin rahat edeceği bir seçenek. İşte Arda'nın mutfağı hamburger köftesi tarifi Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. İşte kabartan bir tarif öneriyoruz bugün Hamburger köftesi. Yanında hazırlayacağınız garnitür çeşitleriyle harika bir lezzet yakalayacaksınız. Afiyet olsun... Hamburger köftesi. Hamburger köftesi tarifi için malzemeler400 Gram Köftelik Dana Döş Kıyma 100 Gram Az Yağlı Koyun Kıyması 1 Adet Kuru Soğan 1 Tutam Maydanoz 1 Tatlı Kaşığı Toz Kimyon 1 Çay Kaşığı Toz Yenibahar 1 Çay Kaşığı Çekilmiş Taze Karabiber 2 Çorba Kaşığı Galeta Unu Yeteri Kadar Tuz 1 Çay Kaşığı Karbonat 1 Çay Kaşığı Limon Suyu 1/4 Çeyrek Su Bardağı Su 3 Diş Sarımsak Servis Malzemeleri 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 1 Kase Doğranmış Mantar 1 Adet Hilal Doğranmış Kuru Soğan Arzu Ettiğiniz Kadar Hardal Arzu Ettiğiniz Kadar Mayonez Hamburger tarifi. Hamburger köftesi yapılışıZeytinyağını tavaya alıp kızdırın. Mantarı ekleyin. Soğanı ekleyin ve solana kadar kavurun. Köfte için kıymaları yoğurma kabına alın. Soğanı rendeleyip ekleyin. Maydanozu kıyıp ekleyin. Baharatları, tuzu ve galeta ununu ekleyin. Karbonat ve limon suyunu beraber karıştırıp, suya ekleyin. Suyu üzerinde gezdirin. Sarımsakları ezin, ekleyin. Köfteyi 5 dakika yoğurun. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve köfte şeklini verin. Izgara tavanızı yağlayın ve kızdırın, köfteleri yerleştirip arkalı önlü pişirin. Hamburger ekmeklerinizi ikiye bölüp mayonez ve hardal sürün. Köfteyi yerleştirip, karamelize olmuş soğan ve mantardan yayın. Üzerini kapatıp servis edin. Hamburger köftesi. Hamburger köftesi kaç dakikada hazırlanır ve pişer?30 dakikada hazırlanan hamburger köftesi 20 dakikada köftesinin kalorisi ne kadar?Zorluk seviyesi orta olan hamburger köftesinin kalorisi 196, köftesi yapmanız için harcayacağımız ücret ne kadar?Hamburger köftesi için kullanacağınız malzemelerin toplam ücreti 26,5 lira. ÖZGÜN İç pilavın en görkemlisi Kestaneli iç pilavı ÖZGÜN Pırasanın lezzete döküldüğü tarif Peynirli pırasalı kiş ÖZGÜN Pekin ördeği tarifi Pekin ördeği nasıl yapılır? Zincir Hamburgercileri Kıskandıracak Ev Yapımı Hamburgerler İçin 5 Nefis Öneri yazımızı hatırlayanlarınız olacaktır. Hamburger köftesi, ev yapımı hamburger tarifinin temel taşıdır. İşin o olmazsa olmazıdır. Tadında, tuzunda ve kararında olması gerekenidir. Makbul olan piştiğinde kurumayan ve içi sulu kalacak köfteler hazırlamaktır. Bu da belirli püf noktalarını, az ve öz malzemeyi beraberinde getirir. Hazırsanız tarife geçiyoruz. Baharatlı fırın patatesi de yavaştan hazır etmeli. Akşama evde fast-food keyfi. Dışarıda yediklerinizden çok daha güzel olacak, tam kıvamında pişmiş, sulu sulu hamburger köfteleri hazırlayıp kendi nefis menümüzü oluşturmanın şimdi tam zamanı! KALORİ 1 porsiyon için457/kcalBesin Değerlerini Görmek SÜRESİ20 dakikaHamburger Köftesi Tarifi İçin Malzemeler500gramorta yağlı kıymatercihen dana döş1adetyumurta1çay kaşığıkarabiber1tatlı kaşığıtuz1yemek kaşığıgaleta unu1yemek kaşığıüzüm pekmezi1yemek kaşığıhardal arzuya göreHamburger Köftesi Tarifinin Püf NoktasıHamburger köftesini çok fazla yoğurmadan hazırlayın. 0-4 derece arasında dondurmadan, buzdolabında dinlendirin. Etin protein yapısını bozmamak için bu ısı aralığına dikkat tadını tamamen alabilmek için; tuz ve taze çekilmiş tane karabiber dışında baharat kullanmayın. Hamburger Köftesi Tarifinin Pişirme ÖnerisiHamburger köftesini, ızgarada çok fazla pişirmeyin. Üzerine bastırdığınız köfte, sulu Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?Köftenin harcı için gerekli tüm malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun. Çok fazla yoğurmayın, malzemelerin birbirine karışması harcı 5 parçaya bölün. Elinizle üzerine bastırarak daire şekli verin. Bu şekilde dolapta en az 2 saat dinlendirirseniz lezzeti daha nefis verdiğiniz köfteleri tercihen döküm tavada, tavayı iyice ısıttıktan sonra arkalı önlü olacak bir şekilde pişirin. Pişirme süresini çok uzun köfteleriniz hazır. Afiyet olsun. Doyamayanlar için bir de videomuz var! Mangalda pişirilmiş hamburgere herkes bayılır. Peki ya ocakta pişirilmiş hamburger? Tadı ızgaradaki kadar iyi mi? Yanıt, kesinlikle evet! Mangalı yakmakla hiç uğraşmadan, mutfağının konforunda ağız sulandıran, leziz hamburgerler pişirebilirsin. Hatta ocakta pişirdiğin hamburgerlerin mangalda pişmiş olanlara kafa tuttuğuna tanık olabilirsin. Malzemeler 700 gram dana kıyması Tuz 4 adet hamburger ekmeği İsteğe bağlı peynir İsteğe bağlı garnitür 4 kişiliktir 1 Yağ oranı %20 olan kaliteli dana kıyma satın al. Eğer kıyma çok yağsızsa piştiğinde iyi bir burger olmayacaktır. Yağ oranı %10’un altında olan kıymalardan uzak dur. Köftelerin yağsız olmasını istiyorsan %15 de olur ama en iyisi %20 yağlı kıymadır.[1] En iyi kalite için kasabın gözünün önünde çektiği kıymayı satın al. 2 Her biri yaklaşık 170 gramlık köfteler yap. Mümkünse tartmak için bir mutfak tartısı kullan. Tartın yoksa köfte büyüklüğünü elindeki et miktarına göre göz kararı belirle.[2] Örneğin 700 gram kıyman varsa 4 porsiyon köfte yapabilirsin. 3 Köfteleri mümkün olduğunca nazikçe biçimlendir. Ete ne kadar az dokunursan o kadar yumuşak olacaktır. Mümkün olduğunca çabuk, gevşek bir köfte yapıp bir sonrakine geç. Köfteyi yapmak için kıymayı top hâline getir, sonra üstten bastırarak köfteye dönüştür.[3] Köfteleri ezmen ya da kıymayı yoğurman gerekmiyor. Bu, eti sertleştirir. 4 Her bir köftenin ortasına parmağınla bastırarak bir girinti yap. Hamburger köftesi genelde pişerken kubbe biçimini alır. Bu sorunla mücadele etmek için, başparmağını her bir köftenin ortasına bastırarak bir girinti yarat.[4] Bununla beraber köftelerin kabarmasını tercih ediyorsan bu adımı atlayabilirsin. 5 Köfteleri 20 dakika buzdolabında beklet. Köftelerin üstünü örtüp soğumaya bırak. Köftelerin soğuması, pişirme sırasında dağılmalarını ve orta kısmın hemen pişmesini önler.[5] Köfteleri oda sıcaklığında bırakma çünkü bu, bakterilerin çoğalmasını teşvik eder. 1 Demir döküm bir tavayı yüksek ateşte ısıt. Tavayı ocağın üstüne koy ve ateşi sonuna kadar aç. Köfteleri koymadan önce tavanın kendi başına iyice ısınmasına izin ver. Hazır olup olmadığını görmek için tavaya biraz su damlatabilirsin. Su anında buharlaşırsa tava yeterince ısınmış demektir.[6] Saplı bir tava ya da başka bir tür tava da kullanabilirsin ama demir döküm tavalar köftenin kabuğunun mühürlenmesini sağlar. 2 Köfteleri, pişirmeden hemen önce tuzla. Tuzu köftenin üstünde bekletirsen tüm nemi çeker ki hamburgere böyle bir şey olsun istemezsin. Köftelerin sulu sulu olması için, tavaya koymadan hemen önce köftelerin dışını tuzla.[7] Az miktarda karabiber ekleyebilir ya da çeşnili tuz gibi bir baharat karışımı kullanabilirsin. 3 Köfteleri ısıtılmış tavaya koy. Her bir köfteyi yavaşça tavaya koy. Bunu yaparken yağın sıçramasına karşı dikkatli ol! Köfteler tavaya koyar koymaz cızırdayacak ve mühürlenmiş, harika bir kabuk oluşturacaktır.[8] Eğer varsa bir yağ sıçrama önleyici kullanarak tavadaki yağın etrafa sıçramasını engelleyebilirsin. 1 2 ila 4 dakika sonra köfteleri çevir. Köftenin bir tarafı yüksek ateşte birkaç dakikada pişecektir. Köfteyi pişirdiğinde diğer tarafta güzel, altın rengi-kahverengi bir kabuk göreceksin. Köftenin az ya da orta pişmiş olmasını istesen bile dışında kabuk olması çevirmek için ince bir spatula kullan. İnce spatulayı kızarmış kabuğun altına sokmak daha kolaydır.[9] 2 Köfteleri 10 dakikadan fazla pişirme. 10 dakikadan sonra köfteler kesinlikle iyi pişmiş olacaktır. Eğer orta ya da orta az pişmiş istiyorsan köfteleri daha kısa süreyle pişir.[10] Köftelerin yan tarafından bir et termometresiyle sıcaklığı ölç. Amerikan Sağlık Bakanlığı FDA dana kıymasının iyi pişmesi için, içinin 71°C sıcaklığa gelmesini öneriyor.[11] 3 Parçalanan kısımları bir araya getir. Bazen köften parçalanır. Öyle olursa spatulayla parçaları bir araya getir. Bu şekilde bir iki dakika pişerse dağılmadan bir arada kalacaktır.[12] Peyniri sonda eklemen iyi olur çünkü köftenin dağılmasını önlemeye yardımcı olur. 4 Peyniri son dakikada ekle. Eğer peynir istiyorsan köfteler piştikten sonra üstüne koy. Tavayı bir kapakla ya da alüminyum folyoyla ört. Bu, ısıyı geri yansıtarak peyniri eritecektir.[13] Hamburgerde birçok çeşit peynir kullanabilirsin. Amerikan peyniri güzel erir ama çedar, gouda, Monterrey Jack, rokfor ya da İsviçre peyniri de çok leziz olabilir. Tavaya azıcık su eklemek faydalı olabilir. Su, kapağın altında anında buhara dönüşecek ve buhar da peynirin erimesini kolaylaştıracaktır. 5 Köfteleri tavadan alıp servis et. Spatulayla köfteleri tavadan al. Bir tabağa ya da doğrudan, kızartılmış hamburger ekmeğinin üstüne koy. İstediğin ekstra şeylerle süsleyip afiyetle ye! Mayonez, ketçap, hardal ya da barbekü sosu gibi soslar kullanabilirsin. Garnitür olarak çiğ soğan, pişmiş soğan, marul, domates, ızgarada pişmiş mantar, pişmiş pastırma ya da avokado dilimi deneyebilirsin. İhtiyacın Olan Şeyler İnce spatula Demir döküm tava ya da saplı tava Tavanın kapağı ya da alüminyum folyo Tabak Bu wikiHow makalesi hakkında Bu sayfaya defa erişilmiş. Bu makale işine yaradı mı?

hazır hamburger köftesi nasıl pişirilir